奥飛騨の清流で育てられた飛騨の大マスを使用。 極厚のマスは臭みがなく、食べた瞬間に口いっぱいにマスの旨味が広がります。 アクセントに飛騨山椒を振りかけることでマスと山椒の絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。
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